Sundeck: Keď pokladničný systém konečne funguje tak, ako má

Na petržalskom brehu Dunaja kotví loď, ktorá sa za posledné roky stala jedným z najobľúbenejších miest na oddych v Bratislave. Sundeck: spojenie reštaurácie, baru, ubytovania a nočného klubu láka hostí výnimočnou atmosférou na vode. Hoci dnes tu všetko funguje s ľahkosťou, nebolo to vždy tak.

„Vyskúšali sme tri pokladničné systémy. Vždy sme mali problém hlavne s mobilnými čašníkmi. Nefungovalo prepojenie s hlavnou pokladňou, vypadával signál, platby neprechádzali. Malo to uľahčiť prácu, no často to celé skomplikovalo,“ spomína majiteľka prevádzky Petra Rizmanová.

Sundeck má kapacitu okolo stodvadsať miest, takže v momente, keď sa loď naplní, ide všetko na plné obrátky. A keď systém nefunguje, rýchlo sa to zmení na chaos. „Bola som z toho zúfalá,“ priznáva. „Staré systémy nás brzdili, preto sme hľadali riešenie, ktoré bude spoľahlivé.“

Zlom nastal, keď im bol predstavený Storyous.

„Išla som si ho pozrieť na inú prevádzku a hneď sa mi to zdalo super. Odvtedy musím povedať, že nemáme žiadne problémy.“

Systém podľa nej priniesol do každodennej práce pokoj a prehľad. „Je intuitívny a hlavne funguje. Komunikuje, neruší sa. A keď sa predsa len niečo stane, infolinka reaguje okamžite – to je pre mňa obrovská výhoda.“

V Sundeck využívajú Storyous naplno.

Od objednávok a bonovania až po dochádzku či skladové hospodárstvo.

„Kedysi sme všetko robili v Exceli. Teraz máme elektronické dodacie listy, spätné naskladňovanie aj štatistiky predaja. Vieme, ktoré jedlá idú a ktoré sa neoplatí držať na lístku.“

Systém podľa majitelky ušetril aj personálne náklady. „Stačí mať na pľace jedného-dvoch čašníkov a runnera, ktorý len vynáša. Ľudia môžu hneď zaplatiť, čašník je im bližšie. Funguje to jednoducho a rýchlo.“

„Najväčšou výhodou je však sloboda. Dnes viem riešiť všetko na diaľku. Nemusím byť fyzicky na prevádzke, aby som niečo upravila. A hlavne, systém beží spoľahlivo. Odvtedy čo ho máme mám viac voľného času,“ usmieva sa.

Sundeck tak dnes nie je len miestom, kde sa ľudia prídu zabaviť pri Dunaji, ale aj ukážkou, ako môže technológia pomôcť gastro prevádzkam fungovať efektívne a bez stresu.

"Prešla som si tromi systémami, no až so Storyous všetko konečne funguje, ako má. Kade chodím, všade ho odporúčam.“